这里地处黄土高原北部丘陵区，有着上千年的荞麦种植加工历史，通过国家荞麦原产地认证。

产品以其产地的原生态、无污染、无添加，顺利通过国家绿色食品认证。

通过科学的原料配比，独创的加工工艺，使面条中荞麦的含量达到了90%

当地至今盛行以做荞麦美食的水平来评价新嫁娘的"巧"文化，积累了丰富的荞麦面条制作工艺

刘巧儿苦荞营养面加工技术已经申请三项国家专利。