巧吃. 泡煮洽当
1、用开水将面条浸泡8-12分钟后捞出沥水，加入调味料或入汤食用，冷热均宜；
2、将面条投入开水中煮1分钟左右，息火待口感适宜后出锅加料即食（此法适合口感要求绵软的老年人操作，面汤较浓，建议连面汤一同食用）
3、可用纯净水、矿泉水浸泡40分钟左右，捞出沥干加调味料菜做消暑冷面食用。
注：浸煮时将面条散开投入，适时搅拌，防粘连。
(作者：佚名 编辑：admin)
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1、用开水将面条浸泡8-12分钟后捞出沥水，加入调味料或入汤食用，冷热均宜；
2、将面条投入开水中煮1分钟左右，息火待口感适宜后出锅加料即食（此法适合口感要求绵软的老年人操作，面汤较浓，建议连面汤一同食用）
3、可用纯净水、矿泉水浸泡40分钟左右，捞出沥干加调味料菜做消暑冷面食用。
注：浸煮时将面条散开投入，适时搅拌，防粘连。
这里地处黄土高原北部丘陵区，有着上千年的荞麦种植加工历史，通过国家荞麦原产地认证。
产品以其产地的原生态、无污染、无添加，顺利通过国家绿色食品认证。
通过科学的原料配比，独创的加工工艺，使面条中荞麦的含量达到了90%
当地至今盛行以做荞麦美食的水平来评价新嫁娘的"巧"文化，积累了丰富的荞麦面条制作工艺
刘巧儿苦荞营养面加工技术已经申请三项国家专利。
